【レシピ】OKストアで買えるグルテンフリーのパスタでカルボナーラ

-はじめに

最近お気に入りのグルテンフリーの麺 を使った、超簡単なカルボナーラレシピです。

これは普通のパスタでも同様です。

それではレシピです。

-材料　1人前

• 麺　100g 好みで
• 生卵　1個
• 半熟卵　1個
• めんつゆや白だし　好みで　
• ブラックペッパー　好みで
• 自家製スパイスミックス　好みで
• 野菜専用ネギオイル　好みで

☞麺を茹でるための塩は含まれていません

-手順

1. 麺を茹でる
2. ボールに生卵を割って、めんつゆを加えておく
3. 茹でた麺をボールに入れてあえる
4. 盛り付けてブラックペッパー、スパイスなど好みで。

パスタは茹で上がり約2倍の量になります。

麺はパッケージ記載の時間を目安に好みの固さで。

生卵は常温に戻しておくと、麺を加えたときに熱で半熟間になって絡んで美味しい。

味の濃さはめんつゆで調整。

粉チーズ入れるときは4の段階。

ベーコンや好みの具材を加えるときは別で作って、4の段階で加えるといいと思います。

-おわりに

カルボナーラが好きすぎて、昔からこのレシピです。

生クリームとか入れたりレシピたくさんありますが、これが超簡単にできて、失敗がないです。

男飯、カフェご飯もアップしていくのでよろしくお願いします。

オススメのグルテンフリーのパスタ麺

アルチェネロ 有機グルテンフリー スパゲッティ(250g)【org_3_more】【アルチェネロ】[パスタ]

 

それではまた。